सर्दियों में शरीर को गरम रखने के लिए कई तरह की चीजें खाने की सलाह दी जाती है.इन्ही हेलदी चीजों में शामिल है बादाम इससे कई तरह की रेसिपीज भी बनाई जाती है. खासकर इससे मिठाईयां बनाई जाती है. यह पोषक तत्वों का भंडार है, लेकिन इसे ज्यादा खाने से शरीर को नुकसान भी हो सकता है.
बादाम सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है.इसका इस्तेमाल खाने में कई तरह से किया जाता है. बादाम का हल्वा बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसके अलावा बादाम का इस्तेमाल गार्निशिंग के तौर पर भी किया जाता है। इसमें विटामिन-ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन-के, फाइबर, जिंक जैसे तमाम पोषक तत्व पाये जाते है.लेकिन अगर इसका अधिक मात्रा मे उपयोग किया जाए तो सेहत को बड़े नुकसान हो सकते है.चलिए जानते है जरुरत से ज्यादा बादाम खाने के नुकसान
पाचन से जुड़ी समस्या
अगर आप नियमित रुप से बादाम का ज्यादा सेवन करते है,तो आपको कब्ज , सूजन , लूज मोशन , आदि से परेशान हो सकते है, ऐसा इसलिए की बादाम में हाई मात्रा में फाइबर होता है जरुरत से ज्यादा फाइबर लेना सेहत के लिए हानिकारक होता है.
वजन बढ़ता है
बादाम का ज्यादा सेवन करने से वजन भी बढ़ सकता है,दरअसल इसमें फैट्स और कैलोरी की मात्रा अधिक होता है,हालांकि बादाम में मोनोसैचुरेटेड फैट भी पाया जाता है,जो हृदय के लिए स्वस्थ होता है आप अपनी डाइट में सीमित मात्रा में बादाम शामिल कर सकते है.
एलर्जी
जरुरत से ज्यादा बादाम खाने पर कई लोगों को एलर्जी , सूजन ,चकत्ते आदि की समस्या होती है.इसे कम मात्रा में ही खाएं.जो लोग एनाफिलेक्सिस जैसी गंभीर एलर्जी से ग्रस्त हैं, उन्हें बादाम खाने से परहेज करना चाहिए.
विटामिन ई की मात्रा अधिक
बादाम में विटामिन ई से भरपूर होता है. जो बालों के विकास के लिए फायदेमंद है लेकिन अगर आप ज्यादा मात्रा में बादाम खाते है,तो यह आपका सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.शरीर में विटामिन-ई अधिक होने पर रक्तस्राव जैसे गंभीर परिणाम हो सकते है.
संवादसंग्रहकर्ता : अनुराग त्रिपाठी
